Coriandrum sativum
گشنیز
گشنیز در قفسهٔ عطار و مفردات برای نفخ و جوش صورت می‌آید. مزاجش سرد و خشک است.
در دکان عطار
تخم زرد معطر؛ پودر کهنه تلخ می‌شود
خواص سنتی
- بادشکن
- ضدنفخ
- گرم‌کننده هضم
برای چه مشکلی می‌آید
طرز تهیه
یک قاشق گشنیز را با آب جوش دم کن و سرپوش بگذار.
هشت تا ده دقیقه کافی است؛ جوش تند لعاب یا عطر را می‌برد.
صاف کن. اگر تری می‌خواهی نبات کم، اگر صفرا است لیموی کم.
احتیاط
سردی معده، اسهال و ضعف با گشنیز زیاد می‌شود. بارداری دوز دارویی نه.
منابع افعال این گیاه
ابن سینا — القانون فی الطب — مفردات
مزاج، افعال و مضرّت کلی گیاه از سنت قانون است.
قفسهٔ همین کتابعقیلی خراسانی — مخزن‌الادویه
مرجع افعال و مضرّت مفردات عطاری برای گیاهان این دستور.
قفسهٔ همین کتابحکیم مؤمن — تحفة المؤمنین
بدل، مضرّت و عرقیات همین قفسه.
قفسهٔ همین کتاب
جفت‌های خوب
گیاهان همین گروه
مقاله‌های مرتبط
سخن حکیمان
محمد بن زکریای رازی · الحاوی
تب را با قوت بیمار بسنج؛ ناتوان را گرسنه مدار.
منبع: محمد بن زکریای رازی، الحاوی فی الطب
محمد بن زکریای رازی · الحاوی
شراب در تب و ضعف کبد سم است نه دارو.
منبع: محمد بن زکریای رازی، الحاوی فی الطب
سید اسماعیل جرجانی · ذخیره
صفرای سوزان را با تری و ترشی ملایم بنشان، نه با سرمای ناگهانی.
منبع: سید اسماعیل جرجانی، ذخیرهٔ خوارزمشاهی
دستور حکیمان با این گیاه
سید اسماعیل جرجانی
زیره و گشنیز بعد آش حبوبات
زیره را اندک تفت خشک بده تا عطر بیاید.
منبع: سید اسماعیل جرجانی، ذخیرهٔ خوارزمشاهی؛ عقیلی خراسانی، مخزن‌الادویه
محمد بن زکریای رازی
دمنوش مرزه و گشنیز برای نفخ
یک قاشق مرزه را در آب جوش بگذار و سرپوش بگذار.
منبع: محمد بن زکریای رازی، الحاوی فی الطب؛ عقیلی خراسانی، مخزن‌الادویه
سید اسماعیل جرجانی
دمنوش گشنیز و شوید برای نفخ
یک قاشق گشنیز را در آب جوش بگذار و سرپوش بگذار.
منبع: سید اسماعیل جرجانی، ذخیرهٔ خوارزمشاهی؛ عقیلی خراسانی، مخزن‌الادویه