سید اسماعیل جرجانی · ذخیره خوارزمشاهی
منبع: سید اسماعیل جرجانی، ذخیرهٔ خوارزمشاهی؛ عقیلی خراسانی، مخزنالادویه
شربت خاکشیر و سکنجبین برای گرمی و جوش
گیاهان این دستور
روش
1
یک قاشق غذاخوری خاکشیر را سه بار با آب سرد بشوی.
2
نیم قاشق تخم شربتی را جداگانه خیس کن تا لعاش باز شود.
3
هر دو را در یک لیوان آب خنک بریز؛ چند قطره آبلیمو یا یک قاشق سکنجبین.
4
نبات اگر لازم است خیلی کم. عرق کاسنی رقیق میتوانی کنارش بنوشی.
5
ناشتا در تابستان، سه روز پشت هم؛ اگر اسهال شد قطع کن.
جرجانی صفرای سوزان را با تری و ترشی ملایم مینشاند، نه با یخ زیاد.
منابع این دستور
سید اسماعیل جرجانی — ذخیرهٔ خوارزمشاهی
بازخوانی آموزشی از افعال و تدبیر همین کتاب؛ مقدار و ترتیب دمکردن برای خانه نوشته شده، نقل کلمه به کلمه از یک صفحه نیست.
قفسهٔ همین کتابعقیلی خراسانی — مخزنالادویه
مرجع افعال و مضرّت مفردات عطاری برای گیاهان این دستور.
قفسهٔ همین کتاب