Vitis vinifera vinegar
سرکه انگوری
سرد و خشکهضم و بادخل خمر
سرکه انگوری در قفسهٔ عطار و مفردات برای ضعف هضم چرب و قند غذایی سنتی میآید. مزاجش سرد و خشک است.
در دکان عطار
سرکه طبیعی مادر دار؛ صنعتی تیز است
خواص سنتی
- بادشکن
- ضدنفخ
- گرمکننده هضم
برای چه مشکلی میآید
طرز تهیه
1
یک قاشق سرکه انگوری را با آب جوش دم کن و سرپوش بگذار.
2
هشت تا ده دقیقه کافی است؛ جوش تند لعاب یا عطر را میبرد.
3
صاف کن. اگر تری میخواهی نبات کم، اگر صفرا است لیموی کم.
احتیاط
سردی معده، اسهال و ضعف با سرکه انگوری زیاد میشود. بارداری دوز دارویی نه.
منابع افعال این گیاه
ابن سینا — القانون فی الطب — مفردات
مزاج، افعال و مضرّت کلی گیاه از سنت قانون است.
قفسهٔ همین کتابعقیلی خراسانی — مخزنالادویه
مرجع افعال و مضرّت مفردات عطاری برای گیاهان این دستور.
قفسهٔ همین کتابحکیم مؤمن — تحفة المؤمنین
بدل، مضرّت و عرقیات همین قفسه.
قفسهٔ همین کتاب