Allium sativum
سیر
گرم و خشکادویه گرمثوم
سیر در قفسهٔ عطار و مفردات برای سرماخوردگی و فشار عصبی میآید. مزاجش گرم و خشک است.
در دکان عطار
حبه سفت براق؛ جوانهزده تندتر و تیزتر است
خواص سنتی
- گرمکننده
- محرک گردش سنتی
- ضدنفخ تند
برای چه مشکلی میآید
طرز تهیه
1
یک قاشق سیر را ده دقیقه آهسته دم یا بجوشان.
2
صاف کن و ولرم بنوش؛ عسل را روی جوش نریز.
3
روزی یکی دو بار، نه قوری پشت قوری.
احتیاط
گرمی کبد، زخم معده و فشار بالا با سیر غلیظ احتیاط دارد. بارداری دوز آشپزی.
منابع افعال این گیاه
ابن سینا — القانون فی الطب — مفردات
مزاج، افعال و مضرّت کلی گیاه از سنت قانون است.
قفسهٔ همین کتابعقیلی خراسانی — مخزنالادویه
مرجع افعال و مضرّت مفردات عطاری برای گیاهان این دستور.
قفسهٔ همین کتابحکیم مؤمن — تحفة المؤمنین
بدل، مضرّت و عرقیات همین قفسه.
قفسهٔ همین کتاب