Cynara scolymus
کنگر فرنگی
کنگر فرنگی در قفسهٔ عطار و مفردات برای سنگینی کبد و سوءهاضمه چرب میآید. مزاجش سرد و خشک است.
در دکان عطار
برگ تلخ؛ برای کبد چرب سنتی میآید
خواص سنتی
- صفرابر
- تلخ کبدی
- خنک یا تلطیف کبد
برای چه مشکلی میآید
طرز تهیه
یک قاشق کنگر فرنگی را با آب جوش دم کن و سرپوش بگذار.
هشت تا ده دقیقه کافی است؛ جوش تند لعاب یا عطر را میبرد.
صاف کن. اگر تری میخواهی نبات کم، اگر صفرا است لیموی کم.
احتیاط
سردی معده، اسهال و ضعف با کنگر فرنگی زیاد میشود. بارداری دوز دارویی نه.
منابع افعال این گیاه
ابن سینا — القانون فی الطب — مفردات
مزاج، افعال و مضرّت کلی گیاه از سنت قانون است.
قفسهٔ همین کتابعقیلی خراسانی — مخزنالادویه
مرجع افعال و مضرّت مفردات عطاری برای گیاهان این دستور.
قفسهٔ همین کتابحکیم مؤمن — تحفة المؤمنین
بدل، مضرّت و عرقیات همین قفسه.
قفسهٔ همین کتاب
جفتهای خوب
دستور حکیمان با این گیاه
بهاءالدوله رازی
دمنوش کنگر و کنگر فرنگی برای گرمی کبد
یک قاشق کنگر را در آب جوش بگذار و سرپوش بگذار.
منبع: محمد بن زکریای رازی، الحاوی فی الطب؛ بهاءالدوله رازی، خلاصه التجارب
ابن سینا
دمنوش کنگر فرنگی و انار دانه برای گرمی کبد
یک قاشق کنگر فرنگی را در آب جوش بگذار و سرپوش بگذار.
منبع: ابن سینا، القانون فی الطب؛ عقیلی خراسانی، مخزنالادویه