Cuminum cyminum
زیره سبز
گرم و خشکهضمکمونزیره کرمانی
دانه عطاری برای نفخ حبوبات و سنگینی معده.
در دکان عطار
زیره کرمان معطرتر است. بو کن تا کهنه نباشد.
خواص سنتی
- ضدنفخ قوی
- گرمکننده
- اشتها در سردی
برای چه مشکلی میآید
طرز تهیه
1
بعد چلو، چای زیره: قاشق چایخوری در آب جوش.
2
با ماست هم میآید.
احتیاط
گرمی زیاد و زخم معده: کم.
منابع افعال این گیاه
ابن سینا — القانون فی الطب — مفردات
مزاج، افعال و مضرّت کلی گیاه از سنت قانون است.
قفسهٔ همین کتابعقیلی خراسانی — مخزنالادویه
مرجع افعال و مضرّت مفردات عطاری برای گیاهان این دستور.
قفسهٔ همین کتابحکیم مؤمن — تحفة المؤمنین
بدل، مضرّت و عرقیات همین قفسه.
قفسهٔ همین کتاب
جفتهای خوب
دستور حکیمان با این گیاه
عقیلی خراسانی
معجون زیره و زنیان بعد غذای سنگین
زیره سبز و رازیانه را جدا جدا کمی روی تابه خشک تفت بده تا عطر بیاید.
منبع: عقیلی خراسانی، مخزنالادویه
سید اسماعیل جرجانی
زیره و گشنیز بعد آش حبوبات
زیره را اندک تفت خشک بده تا عطر بیاید.
منبع: سید اسماعیل جرجانی، ذخیرهٔ خوارزمشاهی؛ عقیلی خراسانی، مخزنالادویه
عقیلی خراسانی
آنغوزه و زنیان برای باد عنید
نوک چاقو آنغوزه را در آب جوش حل کن.
منبع: عقیلی خراسانی، مخزنالادویه